A02版
    喜歡吃韓式烤肉,可平時也不能總下館子,在家也做不出那個味兒;美味蛋糕等在內的小食品,自己愛吃卻嫌做起來麻煩......對於那些操持家務的主婦和美食達人來說,在本次展會上逛一圈下來您會發現:正所謂工欲善其事必先利其器,壓根兒沒有廚藝不精的說法,只能感嘆手頭沒有合適的炊具。
    別犯愁,來東北亞國際商品展逛逛,沒準兒這裡有你想要的……
    【功能實用】
    紅外線燒烤爐燒烤不用油
    韓式烤肉很有名,不過,對於很多家庭主婦來說,在家烤肉往往很難做出正宗味道。很多遠道而來的參展商吃透了本地參觀者的這種心理,展出的能夠製作特色美食的廚具非常受歡迎。
    展會現場,就有好幾家炊具展商用其展出的炊具製作韓式烤肉、港式煲仔飯、蜜汁叉燒等美食。比如,一家展位上展出的韓式燒烤爐,利用紅外線為烹飪食物的熱源,能夠雙向加熱食物,使得食物均勻熟透而且節能環保,烤肉時既能保留肉汁鮮美,又能使得肉質鬆軟爽口,保留營養成分。這款燒烤爐最大的特點就是不用油,在烤制的過程中基本沒有產生油煙。參展商表示,由於下部的烤盤吸收上面輻射的熱量,能均勻地烤熟食物底部,這也是一款不會烤焦的專利產品。
    廚房小助手 變身早餐達人
    在展會現場,一些看似不起眼的小型廚房用品,卻有讓人意想不到的功能。比如,一款130元的雞蛋杯,可在幾分鐘內做出很多與雞蛋有關的小食品來。另外一款150元~180元的小型蛋糕機,同樣是用一個雞蛋、一勺麵粉,加點煉奶、水果,就能自己在幾分鐘內搞定製作出各種卡通造型的小蛋糕來。這些廚房小助手,對上班族來說相當實用。
    據瞭解,雞蛋杯也被稱作“懶人蛋寶”,“這個杯子設計比較獨特,能保證與空氣接觸面非常小,而且對於放入的材料,可以保證全方位均勻受熱。”展位工作人員表示,把含有雞蛋成分的材料放進杯子里能夠裹住營養不流失,做出來的產品口感更有彈性。做熟的雞蛋製品呈棒狀,可自動升起。製作過程只需要幾分鐘。通過這個廚房小能手,立刻能讓自己變身成為一個早餐達人。
    連核都能榨的榨汁機
    在本屆商品展上,各地各品牌榨汁機大顯身手,你的機器能榨果汁,我的機器就能絞肉餡,樂壞了前來淘寶的女士們。
    在一家韓國展位上,一款榨汁機靜悄悄地展示著自己的功能,“這款榨汁機不僅音量小,而且不用你去果核也一樣能榨汁。”工作人員表示,數量、堅硬如葡萄籽、石榴籽都可以直接放進榨汁機里,不用擔心影響果汁質量。這款榨汁機具有粉碎功能,可以簡單地粉碎各種料理材料,並且不耽誤榨汁,出汁率最高能達95%。而且還具有安全、清洗方便等特性。
    另一家展位的工作人員介紹說:“我們的榨汁機不但能榨水果汁,還能磨面、和麵、絞肉餡,你要想包餃子,前期準備工作,這款榨機器就能包了。”他家銷售的榨汁機,實際就是台料理機,消費者只要買回去,想做豆腐、豆漿、果汁、粥等美食,一機就可以搞定。
    【創意領先】
    好收納的保鮮盒 配專屬“滑道”
    雖然家裡廚房經常會用到保鮮盒,但是對於很多家庭主婦來說,帶蓋子的保鮮盒跟普通的碗碟不一樣,大小規格各異的保鮮盒摞在一起太占用空間,不好整理收納。而市面上經常會見到的那種像“套娃”式的保鮮盒,雖然解決了一部分收納的問題,但是規格上可選擇的空間也相應少了很多,尤其是同一規格的產品如果需要的多,同樣不太適合購買這種“套娃”式保鮮盒。
    在展會現場,展商金先生展出的一套保鮮盒共24個,大小規格基本上都差不多,這麼多保鮮盒,如果整套購買的話,買家還可獲贈專為這款保鮮盒設計的收納“滑道”。清洗後的盒子和蓋子分開放入“滑道”上,既能方便瀝乾水分,而且節省收納空間,可謂一舉兩得。
    【材質制勝】
    銅質餐具 可吸收有害物質
    昨日,在展會現場記者看到,一家韓國展商展出的餐具不管是盤子、碗碟、茶壺還是杯子,採用的主要材質非常特殊,都是呈現金黃色的銅器,價格不菲。據該展商介紹,這種器皿是按銅78%、錫22%的精確比例合成的黃銅置於火上鍛打成的。展位上展出的產品中,最便宜的標價要四五百元,最貴的一套茶具(含一把銅壺和五個杯子),全套售價2500元左右。
    “按照精確的成分比例經過反覆鍛打後,製作出來成品更薄,也具有不易變形、不易碎的優點,而且不僅不易變色,還會越用光澤越好。”展商表示,韓國銅器在使用中所釋放的銅離子也遠低於人體安全攝取量,不會對人體造成傷害。採用銅餐具有助於吸收人體有害物質,經試驗證明,銅餐具還能對一些容易導致食物中毒的菌類起到自我殺菌的作用。
    用鐵壺煮水 水更甘甜
    在展會上,有一種用鐵做成的壺格外吸引品茶者的眼球。“我們銷售的鐵壺是用老鐵打造的,煮出的水口感很軟、甘甜,用來泡茶,那是如虎添翼。”該展位負責人說,鐵壺是從日本進口的,日本人喝茶喜歡用鐵壺煮水,因為用生鐵壺煮水對提高水溫有明顯作用,水溫可接近100℃,對泡茶是再好不過的。而且在煮茶過程中,鐵壺吸收水分中的氯離子,並釋放出二價鐵,長期飲用,可以預防貧血,補充鐵質。這也是日本地區,男女長壽的原因之一。
    鐵壺好用也好看。展會上各種各樣的鐵壺造型精美,好似一件藝術品。一位鐵壺銷售商介紹,他們銷售的幾款鐵壺是日本有名的藝術大師的作品,極具收藏價值,當然價格也不菲,以一款重2公斤的鐵壺為例,價格要5萬元。
    【展會重量級】
    “80版”猴票參展
    武警戰士“保駕”
    走進1號館,你一定好奇為什麼會有兩位武警戰士緊守一節玻璃展櫃。原來,在中國集郵展位里有一位“大腕”———整版猴票。
    這張猴票背景為紅色,一隻可愛的猴子填滿整個郵面,整張郵票共80枚。用放大鏡仔細觀察猴票,能看到猴子的毛都是清晰的,栩栩如生。
    長春集郵公司工作人員周博說,這張猴票是1980年發行的。當時全國一共就印刷了500萬枚,這一整版共80枚,每枚的面值是8分錢,它現在的市場價值是150萬元,單枚的猴票價值1萬多元。
    昨日上午,該展位前排起了長隊,原來1980年猴票的設計大師薑偉傑來到現場,為集郵愛好者簽名。有集郵愛好者拿來自己收藏的郵票請薑偉傑鑒別真假。
    薑偉傑當場拿出放大鏡為集郵愛好者鑒別郵票,並講解簡單辨別猴票真偽的方法。真的猴票放在太陽下,版面很柔和,看起來很自然;假的就可能出現類似褪色的情況。另外,真的猴票在猴臉上放了金粉,拿起來有立體感,眼睛特別有神,假猴票不會有這樣的感覺。
    昨日,郵票設計大師閻炳武也出現在該展位。中國集郵展位出售一冊郵票,售價158元,其中有閻炳武參與設計的郵票。當場購買一冊郵票可以獲得大師親筆簽名,集郵愛好者紛紛排隊購買。該展位工作人員透露,這冊郵票昨日銷售了200冊。
    本組稿件 本報記者 黃艷麗 胡晶 吳麗娟
  (原標題:手巧不如家什妙 快來展會淘淘寶)
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